Nếu không có lò nướng thì hãy đem đi chiên bạn sẽ có món thịt với da giòn rụm, thấm gia vị không thua gì heo quay mà lại tiết kiệm thời gian nấu. Khi ăn lại có vị cay của ớt, thơm thơm của sả quá ngon cơm.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo 500 Gr (Thịt đùi)

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Sả 2 Cây

• Ớt bột 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Chén

Cách Thực hiện:

1

Thịt đùi heo mua về rửa thật sạch, cắt làm đôi. Sau đó, ướp thịt với 1 muỗng cà phê muối, sả băm, 1 muỗng cà phê ớt bột khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

2

Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào. Dầu nóng bỏ thịt vào chiên đều. Sau 20 phút thịt chín, tắt lửa.

3

Gắp thịt heo ra đĩa, cắt thành miếng vừa ăn. Món này ăn kèm dưa leo, đồ muối chua, chấm nước tương ngon hết ý.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)